ぶどうの白い粉【さるとるモーニング】
おはようございます。
昨日から、ぶどう販売に参戦。僕のお仕事は、収穫したぶどうの運搬。残念ながら、みんなと出会えません。あしからず。
昨日、僕の手がけたぶどうがパック詰めされて袋に入りお店に送られていくのは正直感慨深かかった。
今日8月22日のさるとるモーニングは「ぶどうの白い粉」です。
僕のぶどうも白い粉に覆われていましたが、決して悪いものではありません。
むしろ鮮度の証みたいなもんです。
ぶどうに限らず、熟した新鮮な果実によく見られる物で、果実から自然に分泌されている天然物質で、果粉（ブルーム）と呼ばれています。
水をはじいたり、病気や乾燥などから果実を保護する働きがあると考えられています。
ぶどう自身の水分を保護し新鮮さを保つ働きがあるので、この粉がまんべんなく付いているぶどうは鮮度が良い証拠です。
参考にしたこちらのサイトには選び方のポイントもあるので、ご参考に。
さー今日もぶどうの出荷頑張ってきます！！
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