野菜の王様・ケール(さるとるモーニング)

おはようございます。
今朝の気温は24度。17.3度という日がありましたから、少々暑く感じます。
今日は、雨の予報が出ております。降水確率80%なんですが、昼からみたいです。
今日もぶどうの出荷作業。雨をにらんで、午前中、あわただしくなりそうです。
さて、今日のさるとるモーニングは『ケール』。
昨日の神戸新聞朝刊の掲載記事が元ネタなんですが、野菜の王様と呼ばれているケールが、近年の健康志向に伴って、注目され、利用も広がっているそうです。
地中海沿岸原産のケールは、1年を通じて栽培が可能で、旬の冬には甘味を増すそうです。
ケールにはビタミン類やミネラルがまんべんなく含まれており、野菜には珍しいカルシウムも入っていて、現代人に不足がちな栄養素を補うのにぴったりとのこと。
野菜の王様「ケール」。三木市でも作れるんやろうか。作れるんやったら、作ってみたいな~。

昨日、収録のためにエフエムみっきぃに。文化会館の駐車場でぶどうの直売所が運営されていて、ぶどうが入っていたカゴが20段くらい積んでありました。
ぶどう人気はまだまだ続いていますね。
「こんにちはー」と声をかけ、「そや!今から、インタビューさせてください」と録音機をもってインタビューさせてもらいました。
今日の「さるとる情報局」(本放送:12:45~、再放送:日曜AM9:15~)は直売所の様子をお届けしています。インタビュー中にもお客さんが訪れ、ぶどうが売れていく生々しー様子も(笑)今あるぶどうは、シャインマスカット、ピオーネ、ベリーAなどなど。
三木の特産ぶどう、是非、お楽しみください。

【エフエムみっきぃON AIR】
10:00~ 頑張る!発達レインボー
12:45~ さるとる情報局

ご覧いただいている時間に入っているThis is MIKIでツイート(リツイート)している三木市を中心とした情報は、以下のとおりです。

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