肥後の守 「池上彰の関西人が知らないKANSAI」に登場!

なんとなくテレビをつけていて、飛び込んできた「肥後の守」。
見た瞬間に、そら「三木市」やがなと、「なんとなく」から「前のめり」になってみはじめました。
「兵庫県の町工場」との表示から、はよー「三木市」の「永尾かね駒製作所」の紹介にならないかと今か今かとドキドキ。

番組の内容は、
日本では、ある程度、歳をとった方でないと認識されない「肥後の守」。
その「肥後守」がパリを席巻しているというのです。
日本では昭和30年代までは鉛筆削りとして肥後守が愛用されてきましたが、だんだんと使われなくなってきました。ところが、その肥後守がフランスで活躍している。
フランスでは、なんと!フランスパンやステーキを切るというのです。Instagramで「higonokami」と検索すると海外では様々な食物を切るのに活躍する姿が投稿されています。
金物のまち三木。昔は肥後の守を製造する町工場も40~50軒ありましたが現在は、1軒のみ。
永尾かね駒製作所。
現在、製造量の半分以上の6万丁以上を海外に輸出しているのだそう。

テレビでもあったけど、なんで、フランスで受け入れられたか。
それは、刃の強さ。
フランスのナイフは、一度切っただけで、刃のかけがあるのに対し、「肥後の守」はきれいまま。
パンやステーキを切っている様子は、違和感というか少し滑稽でしたが、フランスの食文化の中に溶け込んでるんだからすごいなーと思いました。

永尾こま製作所には、買い付けにフランス人が遠路はるばる訪れるとのこと。

世界の三木を意識し、英語標記にこだわったThis is MIKI。
「肥後の守」はまさにThis is MIKIやな~と誇らしく見ていました。

関連記事: ニュース

  • あけましておめでとうございます ニュース (19'1/1)

    あけましておめでとうございます 本年もどうぞよろしくお願いいたします 2019年元旦 今年、This is MIKIは、5周年を迎えます。 皆様方の支えなくして、ここまでこれなかったと、心より感謝しております。 三木市の地域の活性化を図るため、様々な角度から取り組むこととしており、これまでの4年に満足せず、更なる事業を....
    もっと見る

  • 高校サッカー:2018インターハイ県大会予選ベスト32決定!! ニュース (18'5/14)

    (小野高校対東播工業高校 前半コーナーキック。写真の後、キーパーがはじき、金澤圭人君(6・MF・2年)が押し込み小野高校が先制点。それが決勝点となり1対0で勝利する。) 平成30年度第62回兵庫県高等学校総合体育大会サッカー競技兼全国高等学校総合体育大会サッカー競技県予選が5月3日より行われており、163の高校が全国大....
    もっと見る

  • 台風接近中!急な降雨に要注意!! (ひょうご防災ネット) ニュース (17'7/4)

    台風接近中!急な降雨に要注意!! (ひょうご防災ネット) 台風3号が本県へ接近しています! 今後、急激に降雨が強まることが見込まれます。 不要不急の外出は控え、海岸や河川、水路、ため池など、危険な場所には絶対に近づかないで下さい! また、テレビ、ラジオ、ネットなどの気象情報や市町からの避難に関する情報に十分注意して下さ....
    もっと見る

イベント・観光・人気店など、三木市のニュースを発信!

『This is MIKI』とは、三木が大好きだ というひとたちの思いをThis is MIKIと いうファンクラブに集め、総合力で、三木の活性化 を図ろうと考えています。
ロゴである天高く人差し指を突き上げるポーズは『一番』、 すなわち『これぞ(This is)』を表すとともに、共感者 を募る『この指とまれ』を表します。

三木市の風景